Mendengar namanya pasti sudah tidak asing lagi bukan? Kopi Kenangan, sebuah merek kedai kopi yang didirikan oleh Edward Tirtanata dan James Prananto pada 2017 yang mendapatkan pendanaan awal sebesar US$8 juta dari pemodal ventura yaitu Alpha JWC Ventures.

Tujuan awal dibangunnya bisnis ini adalah untuk memperkenalkan kopi dengan kualitas terbaik dengan harga yang terjangkau. Kopi Kenangan diklaim sebagai perusahaan kopi non waralaba dengan laju pertumbuhan tercepat di Indonesia.

Oleh karena itu, tidak heran jika Kopi Kenangan merupakan salah satu bisnis UKM yang berhasil bersaing dengan perusahaan internasional.

Setahun pertama dari pendirian gerai, Kopi Kenangan sudah memiliki 16 gerai dengan total penjualan sebanyak 200 ribu cup. Total hasil penjualan tersebut sudah menghasilkan omzet sebanyak kurang lebih 4 miliar.

Tak hanya penjualan, namun jumlah gerainya juga cepat melonjak lantaran sang owner memutuskan untuk menggunakan strategi ekspansi yang cukup agresif dalam memperbanyak gerai. Strategi dan inovasi yang dilakukan Edward dan timnya terbukti berhasil membuat Kopi Kenangan menjadi top of mind banyak pecinta kopi susu.

Startup ini mengombinasikan dua jenis strategi penjualan yaitu online dan offline. Khusus di sektor online, perusahaan ini menggunakan platform media sosial sebagai alat pemasarannya.

Sedangkan di sektor offline, perusahaan ini menggunakan konsep grab and go. Dari hasil penjualan take away, Kopi Kenangan berhasil menjual 800 hingga 1000 cup per hari.

Nah, kali ini kami akan membagikan strategi branding yang dilakukan oleh Edward Trinata untuk mempopuler kan brand Kopi Kenangan hingga seperti sekarang.

1. Menentukan nama brand yang sederhana namun bermakna dan mudah diingat

Belajar dari pengalaman bisnis menurut Lewis & Caroll, bahwa dengan mendengar nama mereknya saja dapat membuat orang enggan masuk karena terkesan menyeramkan dan mahal.

Dari pelajaran itulah Edward berpesan agar para pebisnis memperhitungkan nama dari brand yang akan dicetuskan.

“Kopi Kenangan” dipilih sebagai nama merek karena mengandung unsur lokal dan menggunakan strategi diferensiasi agar berbeda dengan kedai kopi lokal lainnya yang nama mereknya mengandung unsur western.

Menurut Edward kata “kenangan” mampu membangkitkan ingatan seseorang pada mantan yang tak terlupakan. Dari sinilah nama “Kopi Kenangan” yang terkesan receh ini ternyata mampu menarik banyak orang untuk penasaran dan mencoba.

2. Pembuatan nama menu yang tak biasa

Selain nama brand yang mudah diingat, penamaan menu yang tidak biasa itu mampu melejitkan ingatan orang-orang tentang Kopi Kenangan dalam waktu singkat.

Menu terlaris yang bernama Kenangan Mantan berawal dari ide candaan spontan tentang kenangan manis tentang mantan yang selalu muncul di pikiran. Namun ternyata hal yang berawal dari candaan justru mampu menarik minat masyarakat.

3. Menghadirkan kualitas terbaik dengan harga ramah di kantong

Bukan hanya nama merek dan menu unik yang membuat kedai kopi ini cepat dilirik khalayak, tetapi karena rasa kopi susunya yang pas di lidah memang bikin gagal move on.

Kopi Kenangan menggunakan biji kopi Arabika yang sebelumnya sudah disimpan selama delapan tahun. Tak hanya itu saja, diferensiasi produk juga dilakukan Kopi Kenangan dengan menghadirkan minuman kopi dengan bahan baku susu yang berkualitas premium dari dalam negri seperti misalnya susu yang dipasok berasal dari Malang dan gula aren yang didatangkan langsung dari tangan petani sehingga rasa yang dihasilkan lebih berkelas namun harga tetap terjangkau.

Hal itu didukung dengan menggunakan mesin kopi espresso terbaik asal Italia, yakni La Marzocco dan Victoria Arduino. Edward mengklaim bahwa Kopi Kenangan merupakan yang pertama dan menjadi satu-satunya kedai kopi di Indonesia yang menggunakan mesin asal Italia tersebut.

4. Minim marketing budget dengan memanfaatkan sosial media

Biaya pemasaran hampir spend zero on marketing budget yang diakui oleh Edward bahwa pemasaran kopi dilakukan melalui platform digital dari customer yang memviralkan Kopi Kenangan yang diunggah di akun media sosialnya masing-masing.

Tapi tahukah Anda bahwa strategi pemasaran word of mouth di media sosial sangat ampuh dalam meningkatkan citra suatu brand? Dengan strategi pemasaran word of mouth, suatu brand akan secara otomatis mendapatkan fasilitas free marketing dari customernya dengan begitu perusahaan tidak perlu repot mengeluarkan modal lebih untuk alokasi dana marketing.

Namun, dalam melakukan pemasaran produk, tentunya Anda juga tidak mau setengah-setengah, bukan? Pastinya Anda ingin produk Anda terlihat sempurna di mata customer.

Hal ini dapat Anda wujudkan melalui investasi foto produk misalnya, dimana bentuk investasi ini sangat penting dalam dunia pemasaran khususnya di bidang Food & Beverages karena investasi ini bersifat jangka panjang.

Jika strategi pemasaran word of mouth telah berhasil memantik rasa keingintahuan pelanggan, kemudian pelanggan tentu akan mencari tahu lebih mendalam mengenai produk Anda dan hal yang pertama kali dicari oleh pelanggan adalah bentuk visual dari produk Anda.

Jika pelanggan melihat bentuk visual produk Anda menarik (melalui foto produk di media sosial atau foto menu misalnya), maka semakin meningkat rasa minat pelanggan untuk mencoba produk Anda.

Looksgreat.id dapat menjadi solusi bagi Anda yang ingin menyempurnakan pemasaran produk Anda melalui investasi foto produk. Jadi, sudah siapkah Anda untuk memboomingkan brand bisnis Anda? Untuk tips dan informasi bermanfaat lain terkait branding dan marketing, jangan lewatkan artikel-artikel bermanfaat lainnya dari looksgreat.id ya!

Dengan mengetahui tipe konsumen, kamu dapat menerapkan strategi promosi dengan tepat pada setiap kriteria konsumen. Nah, berikut ini adalah contoh tipe-tipe konsumen menurut Looksgreat.id :

Price Hunter

Sesuai dengan namanya, Tipe pembeli yang satu ini selalu mencari barang yang paling murah dari yang murah. Tipe ini biasanya tidak peka terhadap kualitas suatu barang. Tipe ini juga tidak punya karakter yang tetap dalam pembelian.

Prinsipnya, semakin murah harganya, semakin patut dibeli.

Strategi yang tepat dalam menghadap konsumen tipe ini tentu saja dengan fokus kepada harga dan diskon. Tampilkan harga dengan besar kemudian buat diskon semenarik mungkin. Buat juga promo-promo unik seperti BOGO (buy-one-get-one).

Brand Bargain Hunter

Konsumen dengan tipe satu ini selalu membandingkan brand satu dengan lainnya. Tipe ini akan melihat harga maupun kualitas suatu produk dari setiap brand yang ada.

Strategi yang tepat dalam menghadapinya yaitu dengan menginformasikan dengan baik kelebihan produk dari brand yang kamu punya. Sampaikan dengan jelas dan menarik. Kamu bisa juga membandingkan antara harga dan nilai lebih yang kamu berikan di produkmu.

Low Interest Shoppers

Konsumen yang satu ini sebenarnya cenderung tidak tertarik untuk membeli. Bisa saja membeli karena terpaksa atau karena kebutuhan. Contohnya adalah bapak-bapak.

Namun tetap saja, walau tidak tertarik membeli, apabila dirangkul dengan strategi yang tepat tentu saja bisa tertarik untuk membeli. Lantas bagaimana strateginya?

Strategi yang tepat yaitu dengan memberikan kemudahan dalam pembelian suatu produk. Misalnya bapak-bapak pada zaman dahulu tidak suka belanja. Namun semenjak ada e-commerce, bapak- bapak zaman sekarang cenderung suka belanja lewat online karena lebih mudah dan praktis.

Quality Service Enthausiast

Tipe kali ini sesuai dengan namanya, yaitu pembeli yg mencari kualitas lebih dalam memilih produk. Lebih tepatnya, mereka menimbang dan membandingkan antara harga, real quality, dan perceived quality.

Real quality yaitu kualitas yg dimiliki produk secara nyata, berperan membentuk persuasi dari konsumen.

Perceived Quality adalah kualitas yg ada dibenak konsumen sebagai akibat akumulasi dari pengetahuan dan pengalaman tentang kualitas nyata dari suatu produk.

Strategi yang tepat dalam menghadapi konsumen ini adalah dengan memberikan pesan yang tepat dalam iklan tentang kualitas nyata produkmu. Berikan pesan produk dengan kalimat yang jelas. Jangan pernah sesekali berbohong ataupun memberikan iming-iming yang sebenarnya tidak ada. Karena tentunya, bisa jadi produkmu akan di blacklist oleh mereka.

Disenchanted Shoppers

Tipe pembeli yang terakhir ini yaitu tipe yang sudah bosan membeli. Mereka sudah sering membeli dan tidak menemukan variasi lain pada produkmu ataupun merek lainnya.

Strategi untuk menghadapi tipe yang satu ini yaitu dengan memberikan Informasi yg dapat menghibur, yang menawarkan variasi kegunaan lainnya. Kamu juga dapat menawarkan suasana pembelian yg berbeda dari biasanya.

Kesimpulan

Dengan mengetahui tipe-tipe konsumen, kamu dapat menerapkan strategi untuk promosi dengan tepat pada setiap konsumen. Hal yang harus dilakukan adalah membuat iklan yang tepat agar pesannya sesuai dengan target konsumenmu. Contohnya adalah dengan membuat video pemasaran yang menarik dan unik.

Semoga bermanfaat!

Dalam dunia pemasaran, terdapat istilah yang namanya alat pemasaran. Dua alat pemasaran yang paling sering digunakan yaitu dengan gambar dan video. Lalu, manakah yang paling cocok kamu gunakan dalam pemasaran brand-mu? Simak dalam ulasan berikut

Marketing dengan gambar

Fotografi menjadi medium favorit untuk menyampaikan pesan. Survey membutkikan bahwasannya pesan yang disampaikan melalui fotografi lebih efektif hingga 3x lipat dibandingkan dengan tulisan saja.

Gambar sendiri dalam dunia marketing memiliki beberapa tipe. Fotografi, ilustrasi, infografik, poster dan lain-lain termasuk di dalamnya gambar bergerak .gif.

Dalam bisnis kuliner, jenis gambar yang paling cocok untuk dijadikan alat marketing adalah fotografi. Mengapa? Karena fotografi merupakan gambar yang nyata dari suatu produk. Dengan menggunakan fotografi pada makanan, maka rasa dari makanan tersebut akan tersampaikan.

kelebihan gambar

1. Terbukti efektif dibanding tulisan hingga 3x lipat

2. Biaya pembuatan lebih terjangkau dibandign video.

3. Butuh waktu 3 detik penentu apakah produkmu menarik untuk dilihat

4. hemat ukuran, lebih cepat untuk di-load oleh audiens

5. Waktu untuk produksi yang lebih cepat

Kekurangan gambar

1. Pesan yang disampaikan terbatas, karena manusia

2. Terbukti kalah menarik dibanding video

Marketing dengan video

Video sebagai alat marketing belakang ini menjadi sangat populer. Video dapat menjadi alat marketing yang bernilai dan efektif dalam menyampaikan pesan, menarik orang agar melihat video

Beberapa ahli marketing mengatakan bahwa video marketing adalah masa depan dari dunia pemasaran digital. Saat ini, dalam social media pun, video sudah menjadi trend. Sebut saja, tiktok, youtube, dan instagram. Video akan mendominasi dunia pemasaran hingga 1 dekade ke depan.

kelebihan video

1. Terbukti lebih menarik dibanding gambar hingga 3x lipat

2. pesan yang disampaikan fleksibel dan lengkap.

3. Butuh waktu 10 detik untuk menentukan apakah produkmu menarik untuk dilihat

kekurangan video

1. Produksi yang memakan waktu yang lama

2. Biaya produksi yang lebih besar

Manakah yang paling sesuai untuk Produkmu?

Menurut Looksgreat, yang terbaik tentunya bergantung pada budget yang kamu miliki. Tentu video lebih baik dalam menyampaikan pesan, namun kalau budgetmu habis hanya untuk membuat video tentu akan menjadi masalah untuk kelancaran bisnis

Apabila budget sedikit lebih banyak, maka baiknya menggunakan 2 alat ini secara bersamaan. Untuk menarik perhatian kamu dapat menggunakan video. Namun, untuk sekedar awareness dan interaksi harian kamu dapat menggunakan foto atau video.

Namun apabila budgetmu cukup, maka gunakan video secara menyeluruh adalah opsi yang paling efektif.

Baik foto maupun video dapat menjadi alat marketing yang sangat efektif. Namun kedua alat tidak menentukan kesuksesan marketing mu, sebab keduanya bergantung pada ide, konsep, dan apa yang ada di dalamnya. Jika konsepnya tidak menarik, tentu saja tidak akan ada yang tertarik pada produkmu.

Untuk itu, baiknya serahkan kepada jasa pembuatan foto dan video yang profesional. Hal ini agar kamu tidak membuang-buang waktu dan uang dengan berinvestasi membuat foto dan video yang tidak menarik dan efektif.